Barres pop corn marshmallow

  • - Pour le pop corn :
  • - Maïs à pop corn bio Jardins du midi : 150 g
  • - Beurre : 20 g
  • - Pour la barre marshmallow :
  • - Marshmallow : 250 g
  • - Beurre : 100 g
  • - Vanille en poudre : 3 g
  • - Pour le dressage
  • - Sucre glace : 20 g

1/ Le Pop Corn

ÉTAPE 1

Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre puis y jeter les grains de maïs.

ÉTAPE 2

Fermer la sauteuse avec un couvercle et laisser à feu moyen jusqu’à ce que le maïs éclate.

ÉTAPE 3

Verser le pop-corn dans un saladier et les laisser refroidir.

 

2/ Les barres marshmallow

ÉTAPE 1

Dans une casserole, mettre le beurre couper en dés et 200 g de marshmallows à fondre. Ajouter la poudre de vanille et bien mélanger. 

ÉTAPE 2

Couper les 50 g de marshmallows restant en dés, les mettre dans le saladier contenant le pop corn et mélanger.

ÉTAPE 3

Verser le mélange fondu par dessus et bien mélanger.

ÉTAPE 4

Répartir la préparation dans un moule rectangulaire préalablement chemisé de papier sulfurisé.

ÉTAPE 5

Déposer une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus du mélange, bien tasser et faire prendre au froid 2 heures.

 

3/ Le dressage

ÉTAPE 1

Démouler la préparation. La couper en rectangles. Saupoudrer de sucre glace et servir.