Crème d’ail rôti aux haricots blancs

  • - 1/2 tasse de haricots cuits
  • - 2 têtes d'ail rôties
  • - 3 cuillères à soupe d'aneth frais
  • - 1/4 tasse d'huile d'olive + plus si vous le souhaitez
  • - 1/2 cuillère à café de sel
  • - 1/4 cuillère à café de poivre noir

ETAPE 1

Mélanger les haricots, l’aneth, ail rôti, sel et poivre dans un blender et mélanger jusqu’à obtention d’une consistance lisse.

ETAPE 2

Pendant que le robot tourne, ajouter l’huile d’olive en filet.

ETAPE 3

Servir dans un bol garni à l’aneth frais et un filet d’huile d’olive.