Cuisses de lapin au romarin

  • - 4 cuisses de lapin
  • - 4 gousses d’ail ou 3 cuillères à café d’ail morceaux JDM
  • - Branches de romarin frais
  • - Huile d’olive
  • - Sel & poivre

ETAPE 1

Couper chaque cuisse de lapin en deux, les inciser et les farcir avec 1/2 gousse d’ail et une branchette de romarin. Saler, poivrer.

ETAPE 2

Dans un poêle huilée chaude, déposer les morceaux de lapin et laisser confire à juste température. 

ETAPE 3

A servir accompagné d’une salade verte.