Edamame à l’ail et au parmesan

  • - 1 paquet d'edamame surgelés
  • - 4 gousses d'ail hachées ou 1 cuil à café d’ail ciselé JDM
  • - 1/2 verre d'huile d'olive extra-vierge
  • - 1/2 verre de chapelure italienne
  • - 1/2 verre de parmesan râpé
  • - Sel

ETAPE 1

Préchauffer les edamame au micro-ondes ou à la vapeur. Égoutter et réserver. 

ETAPE 2

Dans un petit robot culinaire, mélanger l’huile d’olive et l’ail.

ETAPE 3

Chauffer un wok à feu moyen-élevé. Ajouter les edamame et mélanger pendant quelques secondes. Ajouter le mélange huile et ail et faire revenir pendant une minute ou deux, en remuant constamment. 

ETAPE 4

Ajouter la chapelure, le parmesan et le sel et mélanger pour bien les enrober. Servir immédiatement.