Foccacia aux basilic et huile d’olive
- - 1 cuillère à café de Basilic
- - 2 Cuillères à café d’ail
- - 500g de farine
- - 10g de Levure boulangère
- - 27cl d’eau
- - 2 dl Huile d’olive
- - 5g de sel
- - 3g de sucre
ÉTAPE 1
Ajouter dans un batteur la farine, la levure, l’eau, le sel, le sucre, l’ail ciselé et 1,5dl d’huile d’olive
ÉTAPE 2
Couvrir et laisser reposer 2h
ÉTAPE 3
Etaler votre pâte pour qu’elle ne dépasse pas 3cm de hauteur puis enfoncer la pâte avec vos doigts sur toute sa surface
ÉTAPE 4
Déposer votre mélange basilic et huile d’olive au pinceau
ÉTAPE 5
Laisser pousser 30 mn puis cuire à 200° 10 mn
ÉTAPE 6
Dresser et déguster