Pavé de saumon en croute d’Ail Bio sans Gluten

  • - 1 cuillère à café de Crème d’Ail bio
  • - ½ Cuillère à café de persil
  • - 4 pavé de saumon bio avec peau
  • - 3 biscottes sans gluten bio
  • - 30g de beurre bio

ÉTAPE 1

Passer les biscottes au robot avec 10g de beurre mou, la Crème d’Ail et le Persil

ÉTAPE 2

Mettre la préparation au frais 15mn

ÉTAPE 3

Déposer la panure sur le saumon

ÉTAPE 4

Cuire le saumon coté peau dans une poêle chaude 5 mn puis 8 mn dans un four thermostat 180°