Préfou maison BIO
- - 2 cuillères à café crème ail bio
- - 300g de farine
- - 10g de levure boulangère
- - 160g d’eau
- - Sel
- - 100g de beurre
ÉTAPE 1
Délayer la levure boulangère dans un verre d’eau tiède
ÉTAPE 2
Mélanger la farine, la levure, le sel, l’eau pour former une pâte à pain et laisser reposer 1h à couvert
ÉTAPE 3
Étaler la pâte en gardant un épaisseur de 2cm puis laisser reposer ½ heure
ÉTAPE 4
Humidifier légèrement la pater à l’aide d’un pinceau puis enfourner à 200°
ÉTAPE 5
Préparer votre beurre d’ail en ajoutant la crème d’ail au beurre
ÉTAPE 6
Trancher le pain en deux (faire cette opération une fois que le pain est froid)
ÉTAPE 7
Incorporer le beurre personnalisé et repasser le tout au four 10mn