Terrine aux foies de volaille
- - 2 cuillères à soupe d'Ail Morceaux et Pulpe
- - 2 cuillères à café d'Oignons Morceaux et Pulpe
- - 1 cuillère à café de Coriandre
- - 1 cuillère à café de Persil
- - 500g de chair à saucisse
- - 100g de foie de volaille
ETAPE 1
Hacher les foies de volailles
ETAPE 2
Mélanger les foies avec la farce, l’oignons, l’ail, la coriandre et le persil
ETAPE 3
Assaisonner environ 15g de sel et 3g de poivre
ETAPE 4
Laisser mariner une nuit
ETAPE 5
Cuire 1h thermostat 200°