Crevette aïoli
Restauration commerciale
- - Crevette 16 unités
- - Base aïoli 50 g
- - Mayonnaise 90 g
- - Fleur de bourrache
ETAPE 1
Faire la mayonnaise puis la mélanger avec la base aïoli
ETAPE 2
Cuire les crevettes et les décortiquer
ETAPE 3
Dresser