Œuf cocotte pomme de terre
Collectivités
- - 1 Cuillère à café de Persillade
- - 200g de pomme de terre cuite
- - 20cl de crème
- - 4 œufs
ÉTAPE 1
Couper les pomme de terre en petit cube au fond des moules préalablement moulé
ÉTAPE 2
Mettre un œuf par moule
ÉTAPE 3
Mélanger la persillade avec la crème et répartir la préparation dans les différents moules
ÉTAPE 4
Assaisonner
ÉTAPE 5
Cuire 10 mn au bain marie