Œuf cocotte pomme de terre

Collectivités

  • - 1 Cuillère à café de Persillade
  • - 200g de pomme de terre cuite
  • - 20cl de crème
  • - 4 œufs

ÉTAPE 1

Couper les pomme de terre en petit cube au fond des moules préalablement moulé

ÉTAPE 2

Mettre un œuf par moule

ÉTAPE 3

Mélanger la persillade avec la crème et répartir la préparation dans les différents moules

ÉTAPE 4

Assaisonner

ÉTAPE 5

Cuire 10 mn au bain marie