Pain pita végétarien

  • - 40g de purée de basilic JDM ou 10g de basilic semi-frais JDM
  • - 10g de pulpe de tomates séchées façon Pomodoro JDM
  • - 10g de pulpe de poivrons grillés JDM
  • - 8 pains pita
  • - 1 boule de mozzarella de buffle
  • - 1 grappe de tomates sur tige
  • - Roquette
  • - Sel et poivre selon votre goût

ETAPE 1

Couper les tomates Roma et déchirer la mozzarella.

ETAPE 2

Couper les pains pitas pour les ouvrir à moitié.

ETAPE 3

Remplir les pains pitas avec un peu de roquette, la tomate et la mozzarella.

ETAPE 4

Saler et poivrer.

ETAPE 5

Garnir avec une sauce composée de basilic, tomates séchées et poivrons grillées.