Salade de pomme de terre saumon gravlax aïoli
Restauration commerciale, collective et à emporter
- - Base aïoli 100 g
- - Mayonnaise : 150g
- - Pomme de terre
- - Saumon
- - Radis
ETAPE 1
Faire un gravlax de saumon.
ETAPE 2
Tailler et cuire les pommes de terre.
ETAPE 3
Faire une mayonnaise et la mélanger avec la base aïoli.