Sandwich Caprese

  • - 40g de purée de basilic JDM ou 8g de basilic semi-frais JDM
  • - 2 boules de mozzarella de buffle
  • - 4 petits pains à sandwich
  • - 1 grappe de tomates
  • - Roquette
  • - Sel et poivre selon votre goût

ETAPE 1

Couper les tomates Roma et trancher la mozzarella.

ETAPE 2

Ouvrir le petit pain, le garnir avec un peu de roquette et y déposer les tomates et la mozzarella.

ETAPE 3

Saler, poivrer et mouiller.

ETAPE 4

Rajouter le basilic.