Terrine aux foies de volaille

Collectivités

  • - 2 cuillères à soupe d’Ail Morceaux et Pulpe
  • - 2 cuillères à café d’Oignons Morceaux et Pulpe
  • - 1 cuillère à café de Coriandre
  • - 1 cuillère à café de Persil
  • - 500g de chair à saucisse
  • - 100g de foie de volaille

ÉTAPE 1

Hacher les foies de volailles

ÉTAPE 2

Mélanger les foies avec la farce, l’oignons, l’ail, la coriandre et le persil

ÉTAPE 3

Assaisonner environ 15g de sel et 3g de poivre

ÉTAPE 4

Laisser mariner une nuit

ÉTAPE 5

Cuire 1h thermostat 200°