LES HERBES AROMATIQUES

• Depuis 1973, l’entreprise familiale est spécialisée dans la sélection et la distribution de fruits, légumes, et herbes aromatiques fraîches pour les grands Chefs et le grand public.

• Créateurs de la première filière d’herbes aromatiques en Europe, Jacques et Lucy, les fondateurs des Halles Mandar, ont parcouru le monde pour sélectionner des terroirs et des semences gustatives.

• 2 sites de culture d’herbes aromatiques en France, respectueux de l’environnement : techniques d’agroécologie, culture en hydroponie avec des serres non chauffées ou en pleine terre.