Espace professionnel

Jardins du Midi Food Service : Votre partenaire créatif en restauration depuis plus de 20 ans !
Jardins du Midi Food Service, marque nationale pour les professionnels, sélectionne les meilleurs produits, conseille et participe à la créativité des professionnels.

Avocat en pulpe

1KG

Ail des ours en purée

450G

Tout découvrir

Avocat en pulpe

Discours produit

Les avocats sont triés, lavés, mûris, pelés à la main, partiellement écrasés, mélangés avec le jus de citron, emballés, pasteurisés à haute pression (HPP).

Pulpe avec marquants composée à 99,1% d’avocat et 0,9% de jus de citron vert concentré.
La variété HASS renferme une chair gourmande, onctueuse, goûteuse et non fibreuse..

Inspirez-vous

Idéal en base pour guacamole ou à tartiner sur un toast, en mousse pour une texture aérée ou en pâtisserie à utiliser en crème, glace ou sorbet.

Ail des ours en purée

Discours produit

Également appelé ail sauvage, l'ail des ours a une saveur florale herbacée et d'ail fraîchement récolté. Un produit raffiné en purée et prêt-à-l'emploi.

Inspirez-vous

Pour aromatiser et apporter une fraîcheur printanière à tous les plats : sauces, vinaigrettes, pesto, farces, beurres, tartes ou risottos.

Actualité partie professionnelle

Tout découvrir

Nos produits pour les professionnels

AIDES CULINAIRES

Découvrir

CONDIMENTS & HERBES FRAICHES

Découvrir

Nos recettes pour les Chefs étoilés & professionnels

Bienvenue dans le monde de la créativité culinaire !
En quête de nouvelles saveurs, nos inspirations recettes sont là pour vous guider dans un voyage gastronomique captivant.

Voir toutes les recettes

Nos recettes pour les Chefs étoilés & professionnels

Les astuces de nos chef.ffes

Astuces

Recevoir nos fiches techniques

Nom

Prénom

Adresse mail professionnelle

Numéro de téléphone Facultatif

Société Facultatif

Fonction Facultatif

Produit(s) concerné(s)

J’accepte les conditions

Je ne suis pas un robot