La marque Jardins du Midi vous accompagne pour cuisiner facilement
comme un Chef et pour choisir les bons produits et le bon usage.
Découvrez nos gammes incontournables :
ail, oignon, échalote, herbes aromatiques et légumes secs.
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Exclusivité Jardins du Midi, découvrez notre référence Oignon Jaune cultivése à Parentis-en-Born, dans le département des Landes. - Engagement pour l'environnement - Circuit cout - Transparence des méthodes culturales
Pour donner une touche dorée à vos sauces, laissez une ou deux pelures durant la cuisson et ôtez-la avant de servir..
Utiliser les peaux de l’oignon jaune en infusion vous aidera à réguler votre taux de sucre dans le sang, éviter la rétention d’eau et à détoxifier votre organisme.
À conserver dans un endroit frais et sec.
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Éplucher vos oignons sous un filet d’eau ou mieux encore dans une bassine remplie d’eau afin d’éviter le processus des yeux qui pleurent.
Exclusivité Jardins du Midi, découvrez notre référence Oignon Rouge cultivée à Parentis-en-Born, dans le département des Landes. - Engagement pour l'environnement - Circuit cout - Transparence des méthodes culturales
Source de vitamines, sels minéraux et sélénium. Riche en antioxydants..
L’oignon rouge a suscité bien des mythes et croyances. Il était considéré comme un aliment quasi magique en Chaldée, il symbolisait l’intelligence en Chine ancienne, et les Gaulois nous ont transmis la croyance qu’en examinant sa pelure, on pouvait prévoir le temps qu’il fera.
L’oignon rouge se conserve plusieurs jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
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Utilisez l’oignon rouge cru pour qu’il garde sa saveur sucrée qui se marie parfaitement avec les crudités.
Exclusivité Jardins du Midi, découvrez notre référence Echalote cultivée à Parentis-en-Born, dans le département des Landes. - Engagement pour l'environnement - Circuit cout - Transparence des méthodes culturales
Source de protéines, de fibres, de vitamine B6, B9 et de potassium..
Les Perses et les Égyptiens la considéraient, il y a de cela 2 000 ans, comme une plante sacrée mais ce n’est qu’au Moyen Âge qu’elle entre dans la gastronomie française et dans les jardins familiaux.
Conserver dans un endroit sombre, sec et aéré.
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Hachez une échalote à cru finement pour relever vos salades ou vos omelettes.
La pépite des oignons, 0% larmes, 100% douceur ORION dispose d’avantages génétiques uniques obtenus par des méthodes de sélection traditionnelles : - Plus de larmes lorsqu’on le coupe - Pas de mauvaise haleine et/ou d’odeurs persistantes sur les doigts - Aussi bon cru que cuit avec une saveur extrêmement douce - Caramélise bien à la cuisson
500G
Un savoir-faire unique dans la culture, la récolte et la préservation de l’ail qui nous permet de proposer des produits d’une qualité exceptionnelle, qui enchantent les palais des connaisseurs et des chefs du monde entier. Grâce à nos engagements envers l’excellence et la passion pour nos métier, Jardins du Midi continue de rayonner dans l’univers de l’ail et des condiments.
Découvrir
Chez Jardins du Midi, notre priorité est de vous offrir des produits de qualité tout en respectant notre belle planète.
La démarche Planet-score, conçue par des scientifiques indépendants au service de l’intérêt général, nous permet de vous garantir une transparence totale sur l’impact environnemental de nos produits.
Ensemble, cultivons un avenir positif, responsable et soutenable.
Retrouvez nos nouvelles recettes inédites tous les mois !
