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Spécialiste de l'ail depuis 1936

Spécialiste de l'ail depuis 1936

La marque Jardins du Midi vous accompagne pour cuisiner facilement

comme un Chef et pour choisir les bons produits et le bon usage.

Découvrez nos gammes incontournables :

ail, oignon, échalote, herbes aromatiques et légumes secs.

Oignon jaune Bio des Landes

Oignon jaune Bio des Landes

1KG

Oignon rouge Bio de Landes

Oignon rouge Bio de Landes

500G

Echalote Bio des Landes

Echalote Bio des Landes

250G

Aneth Ciselée

Aneth Ciselée

15G

Basilic Ciselé

Basilic Ciselé

15G

Origan Ciselé

Origan Ciselé

15G

Romarin Ciselé

Romarin Ciselé

15G

Sauge Ciselée

Sauge Ciselée

15G

Thym Ciselé

Thym Ciselé

15G

Oignon jaune Bio des Landes

Oignon jaune Bio des Landes

Cultivés à Parentis-en-Born, première production d'oignon BIO dans Les Landes. Les oignons Jardins du Midi doivent leur labellisation grâce à la création d’une filière BIO avec notre producteur partenaire engagé dans des pratiques culturales durables et des techniques de production respectueuses des équilibres écologiques naturels.

Origine → France Disponibilité → Août à mai
Atout santé

Pour donner une touche dorée à vos sauces, laissez une ou deux pelures durant la cuisson et ôtez-la avant de servir..

Le saviez-vous ?

Utiliser les peaux de l’oignon jaune en infusion vous aidera à réguler votre taux de sucre dans le sang, éviter la rétention d’eau et à détoxifier votre organisme.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec.

Formats disponibles

Oignon jaune Bio des Landes

1KG

Astuce de chef

Éplucher vos oignons sous un filet d’eau ou mieux encore dans une bassine remplie d’eau afin d’éviter le processus des yeux qui pleurent.

Oignon rouge Bio de Landes

Oignon rouge Bio de Landes

Cultivés à Parentis-en-Born, première production d'oignon BIO dans Les Landes. Les oignons jardins du Midi doivent leur labellisation grâce à la création d’une filière BIO avec notre producteur partenaire engagé dans des pratiques culturales durables et des techniques de production respectueuses des équilibres écologiques naturels.

Origine → France
Atout santé

Source de vitamines, sels minéraux et sélénium. Riche en antioxydants..

Le saviez-vous ?

L’oignon rouge a suscité bien des mythes et croyances. Il était considéré comme un aliment quasi magique en Chaldée, il symbolisait l’intelligence en Chine ancienne, et les Gaulois nous ont transmis la croyance qu’en examinant sa pelure, on pouvait prévoir le temps qu’il fera.

Conservation

L’oignon rouge se conserve plusieurs jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Formats disponibles

Oignon rouge Bio des Landes

500G

Astuce de chef

Utilisez l’oignon rouge cru pour qu’il garde sa saveur sucrée qui se marie parfaitement avec les crudités.

Echalote Bio des Landes

Echalote Bio des Landes

Cultivés à Parentis-en-Born, première production échalote BIO dans Les Landes, l'échalote Jardins du Midi doivent leur labellisation grâce à la création d’une filière BIO avec notre producteur partenaire engagé dans des pratiques culturales durables et des techniques de production respectueuses des équilibres écologiques naturels.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de protéines, de fibres, de vitamine B6, B9 et de potassium..

Le saviez-vous ?

Les Perses et les Égyptiens la considéraient, il y a de cela 2 000 ans, comme une plante sacrée mais ce n’est qu’au Moyen Âge qu’elle entre dans la gastronomie française et dans les jardins familiaux.

Conservation

Conserver dans un endroit sombre, sec et aéré.

Formats disponibles

Echalote Bio des Landes

250G

Astuce de chef

Hachez une échalote à cru finement pour relever vos salades ou vos omelettes.

Aneth Ciselée

Aneth Ciselée

Notre produit Aneth ciselée est composé d'herbes provenant de la partie noble de la plante et d’ingrédients 100% naturels. Les herbes ciselées sont partiellement centrifugées pour conserver la saveur intense de l’herbe fraîche et allonger la conservation jusqu’à 4 semaines après ouverture. Un produit prêt à l'emploi pour un gain de temps, une utilisation facile et une saveur préservée grâce à son couvercle refermable.

Origine → Italie Disponibilité → Toute l'année
Atout santé

Riche en fer, en magnésium, en potassium. Elle est très utile pour soulager les maux de tête et les problèmes digestifs..

Le saviez-vous ?

l’aneth a des vertus apaisantes et stimule la production de lait des jeunes mamans.

Conservation

Au frais afin de préserver sa saveur.

Formats disponibles

Aneth Ciselée

15G

Astuce de chef

L’aneth est parfaite pour parfumer toutes vos sauces et accompagner vos viandes blanches et poissons.

Basilic Ciselé

Basilic Ciselé

Notre produit Basilic ciselé est composé d'herbes provenant de la partie noble de la plante et d’ingrédients 100% naturels. Les herbes ciselées sont partiellement centrifugées pour conserver la saveur intense de l’herbe fraîche et allonger la conservation jusqu’à 4 semaines après ouverture. Un produit prêt à l'emploi pour un gain de temps, une utilisation facile et une saveur préservée grâce à son couvercle refermable.

Origine → Italie Disponibilité → Toute l'année
Atout santé

Le basilic est caractérisé par une très grande richesse en antioxydants dont le bêtacarotène, l’acide folique et la vitamine C..

Le saviez-vous ?

Le basilic facilite la digestion avec ses vertus digestives.

Conservation

Au frais pour préserver sa saveur.

Formats disponibles

Basilic Ciselé

15G

Astuce de chef

À saupoudrer en décoration sur vos salades d'été.

Origan Ciselé

Origan Ciselé

Notre produit Origan ciselé est composé d'herbes provenant de la partie noble de la plante et d’ingrédients 100% naturels. Les herbes ciselées sont partiellement centrifugées pour conserver la saveur intense de l’herbe fraîche et allonger la conservation jusqu’à 4 semaines après ouverture. Un produit prêt à l'emploi pour un gain de temps, une utilisation facile et une saveur préservée grâce à son couvercle refermable.

Origine → Italie Disponibilité → Toute l'année
Atout santé

Riche en anti oxydants, potassium, calcium, fer et en fibres. Multiples vertus pour le corps humain. .

Le saviez-vous ?

L'origan est souvent utilisé dans les infusions pour son goût prononcé et ses vertus médicinales

Conservation

Au frais pour préserver sa saveur.

Formats disponibles

Origan Ciselé

15G

Astuce de chef

Concentré en arôme, incorporer de l'origan dans vos vinaigrettes pour un goût puissant en bouche.

Romarin Ciselé

Romarin Ciselé

Notre produit Romarin ciselé est composé d'herbes provenant de la partie noble de la plante et d’ingrédients 100% naturels. Les herbes ciselées sont partiellement centrifugées pour conserver la saveur intense de l’herbe fraîche et allonger la conservation jusqu’à 4 semaines après ouverture. Un produit prêt à l'emploi pour un gain de temps, une utilisation facile et une saveur préservée grâce à son couvercle refermable.

Origine → Italie Disponibilité → Toute l'année
Atout santé

Riche en calcium, fer et vitamine C..

Le saviez-vous ?

Plus de 3 fois plus de calcium que du lait. Autant de calcium que de l’emmental. 10 fois plus de fer quela viande rouge ! Plus de 3 fois plus de vitamine C que l’orange.

Conservation

Au frais pour préserver sa saveur.

Formats disponibles

Romarin Ciselé

15G

Astuce de chef

Parfait pour aromatiser vos huiles.

Sauge Ciselée

Sauge Ciselée

Notre produit Sauge ciselée est composé d'herbes provenant de la partie noble de la plante et d’ingrédients 100% naturels. Les herbes ciselées sont partiellement centrifugées pour conserver la saveur intense de l’herbe fraîche et allonger la conservation jusqu’à 4 semaines après ouverture. Un produit prêt à l'emploi pour un gain de temps, une utilisation facile et une saveur préservée grâce à son couvercle refermable.

Origine → Italie Disponibilité → Toute l'année
Atout santé

Propriétés digestives et relaxantes..

Le saviez-vous ?

La sauge possède un goût puissant, légèrement amer et camphré.

Conservation

Au frais pour préserver sa saveur.

Formats disponibles

Sauge Ciselée

15G

Astuce de chef

Incorporer la sauge ciselée dans vos préparations de poisson en papillote pour aromatiser vos plats.

Thym Ciselé

Thym Ciselé

Notre produit Thym ciselé est composé d'herbes provenant de la partie noble de la plante et d’ingrédients 100% naturels. Les herbes ciselées sont partiellement centrifugées pour conserver la saveur intense de l’herbe fraîche et allonger la conservation jusqu’à 4 semaines après ouverture. Un produit prêt à l'emploi pour un gain de temps, une utilisation facile et une saveur préservée grâce à son couvercle refermable.

Origine → Italie Disponibilité → Toute l'année
Atout santé

Riche en calcium, fer et vitamine C.

Le saviez-vous ?

Le thym envoûte les papilles de ses arômes chauds et permet de parfumer tous vos plats, qu’ils soient salés ou sucrés.

Conservation

Au frais pour préserver sa saveur.

Formats disponibles

Thym Ciselé

15G

Astuce de chef

Incorporées le à vos pâtes à pain, à pizza ou à tarte pour un goût inimitable

Notre savoir‑faire

Un savoir-faire unique dans la culture, la récolte et la préservation de l’ail qui nous permet de proposer des produits d’une qualité exceptionnelle, qui enchantent les palais des connaisseurs et des chefs du monde entier. Grâce à nos engagements envers l’excellence et la passion pour nos métier, Jardins du Midi continue de rayonner dans l’univers de l’ail et des condiments.

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Acteur des enjeux du développement durable

Force de notre héritage familial et de notre savoir-faire unique, nous avons à cœur de choisir des producteurs aux pratiques agricoles durables, aux nombreuses certifications selon les normes environnementales et soucieuses dans la réduction de l’emprunte carbone dans un objectif de préservation de l’environnement que ce soit en origine France et à l’import.

Nous privilégions des packagings zéros plastiques et recyclables afin de gérer de manière responsable nos déchets.

Grâce à son approche globale du développement durable, Jardins du Midi allie la qualité exceptionnelle de ses produits aux valeurs de respect de l’environnement.

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