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Avocat en pulpe surgelé

Avocat en pulpe surgelé

1KG

Ail des ours en purée

Ail des ours en purée

450G

Avocat en pulpe surgelé

Avocat en pulpe surgelé

Discours produit

Les avocats sont triés, lavés, mûris, pelés à la main, partiellement écrasés, mélangés avec le jus de citron, emballés, pasteurisés à haute pression (HPP) puis congelés.
Les sachets sont décongelés au fur et à mesure des commandes, en température dirigée (1-4°C), dans leur emballage carton pendant 5 à 7 jours.

La recette reste inchangée :
Pulpe avec marquants composée à 99,1% d’avocat et 0,9% de jus de citron vert concentré.
La variété HASS renferme une chair gourmande, onctueuse, goûteuse et non fibreuse..

Inspirez-vous

Idéal en base pour guacamole ou à tartiner sur un toast, en mousse pour une texture aérée ou en pâtisserie à utiliser en crème, glace ou sorbet.

Ail des ours en purée

Ail des ours en purée

Discours produit

Également appelé ail sauvage, l'ail des ours a une saveur florale herbacée et d'ail fraîchement récolté. Un produit raffiné en purée et prêt-à-l'emploi.

Inspirez-vous

Pour aromatiser et apporter une fraîcheur printanière à tous les plats : sauces, vinaigrettes, pesto, farces, beurres, tartes ou risottos.

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