Pois-chiches HVE

Patrick Rinaldi, producteur engagé de pois chiches, nous raconte la passion de son métier et nous explique la certification Haute Valeur Environnementale dans La Boite à Question tirée de l’émission Top Chef Les Grands Duels.
Retrouvez le replay de l’émission ici : https://www.6play.fr/top-chef-les-grands-duels-p_16435/denny-imbroisi-gianmarco-gorni-c_12854473 

L’ail de Lomagne

Christiane Pieters, Présidente de l’Association Nationale Interprofessionnelle de l’AIL, nous raconte l’Ail blanc de Lomagne IGP dans La boite à questions d’Objectif Top Chef