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Nos produits

Nos produits

Découvrez nos différentes gammes de produits.

Ail

Avec près de 34 producteurs et 136 hectares de production d'ail.
Jardins du Midi se positionne en spécialiste sur ce condiment qui est depuis sa création, son cœur de métier.

Nos engagements :

  • Traçabilité des produits jusqu’à la commune de production.
  • Un stockage performant au service d’une qualité supérieure.

 

 

Nos produits Ail

Ail blanc Premium HVE

Ail blanc Premium HVE

2 têtes

Ail blanc Premium HVE

Ail blanc Premium HVE

3 têtes

Ail blanc Premium HVE

Ail blanc Premium HVE

350G

Ail blanc de la Drôme IGP

Ail blanc de la Drôme IGP

3 têtes

Ail blanc de Lomagne IGP

Ail blanc de Lomagne IGP

3 têtes

Ail rose de Lautrec Label Rouge IGP

Ail rose de Lautrec Label Rouge IGP

3 têtes

Ail violet de Cadours AOP

Ail violet de Cadours AOP

3 têtes

Plateau vrac Ail blanc

Plateau vrac Ail blanc

Plateau vrac Ail violet

Plateau vrac Ail violet

3,5KG

Plateau vrac Ail rose

Plateau vrac Ail rose

3,5KG

Ail blanc Cœur de marché

Ail blanc Cœur de marché

3 têtes

Ail blanc Cœur de marché

Ail blanc Cœur de marché

250G

Ail violet Cœur de marché

Ail violet Cœur de marché

3 têtes

Ail blanc HVE-ZRP

Ail blanc HVE-ZRP

350G

Ail violet solidaire

Ail violet solidaire

3T

Ail blanc solidaire

Ail blanc solidaire

250G

Ail blanc Premium HVE

Ail blanc Premium HVE

L’ail blanc est réputé par la tradition pour ses propriétés bienfaisantes. La qualité premium promet un ail sélectionné, nettoyé et conditionné à la main issue de nos terroirs et de nos spécialités locales et garantit une totale traçabilité du produit.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de phosphore, potassium, fibre et vitamine C..

Le saviez-vous ?

L’ail est utilisé depuis des siècles pour combattre bactéries et virus divers. Il contient de puissantes propriétés antibactériennes et anti-virales connues pour tuer de nombreuses bactéries.

Conservation

Conserver dans un endroit sombre, à température ambiante et à l’abri de l’humidité.

Formats disponibles

Ail blanc HVE

2 têtes

Ail blanc HVE

3 têtes

Ail blanc HVE

350G

Ail blanc grappe / tresse

Ail blanc grappe / tresse

500G et 1KG

Astuce de chef

Frottez d’ail le fond de votre cocotte ou de la poêle avant cuisson afin de profiter des propriétés exhausteur de goût naturel de l’ail, en toute discrétion.

Ail blanc Premium HVE

Ail blanc Premium HVE

L’ail blanc est réputé par la tradition pour ses propriétés bienfaisantes. La qualité premium promet un ail sélectionné, nettoyé et conditionné à la main issue de nos terroirs et de nos spécialités locales et garantit une totale traçabilité du produit.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de phosphore, potassium, fibre et vitamine C..

Le saviez-vous ?

L’ail est utilisé depuis des siècles pour combattre bactéries et virus divers. Il contient de puissantes propriétés antibactériennes et anti-virales connues pour tuer de nombreuses bactéries.

Conservation

Conserver dans un endroit sombre, à température ambiante et à l’abri de l’humidité.

Formats disponibles

Ail blanc HVE

3 têtes

Ail blanc HVE

2 têtes

Ail blanc HVE

350G

Ail blanc grappe / tresse

Ail blanc grappe / tresse

500G et 1KG

Astuce de chef

Frottez de l’ail dans le fond de votre cocotte ou de la poêle avant cuisson afin de profiter des propriétés exhausteur de goût naturel de l’ail, en toute discrétion.

Ail blanc Premium HVE

Ail blanc Premium HVE

L’ail blanc est réputé par la tradition pour ses propriétés bienfaisantes. La qualité premium promet un ail sélectionné, nettoyé et conditionné à la main issue de nos terroirs et de nos spécialités locales et garantit une totale traçabilité du produit.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de phosphore, potassium, fibre et vitamine C..

Le saviez-vous ?

L’ail est utilisé depuis des siècles pour combattre bactéries et virus divers. Il contient de puissantes propriétés antibactériennes et anti-virales connues pour tuer de nombreuses bactéries.

Conservation

Conserver dans un endroit sombre, à température ambiante et à l’abri de l’humidité.

Formats disponibles

Ail blanc HVE

350G

Ail blanc HVE

2 têtes

Ail blanc HVE

Ail blanc HVE

3 têtes

Ail blanc grappe et tresse

Ail blanc grappe et tresse

500G et 1KG

Astuce de chef

Frottez de l’ail dans le fond de votre cocotte ou de la poêle avant cuisson afin de profiter des propriétés exhausteur de goût naturel de l’ail, en toute discrétion.

Ail blanc de la Drôme IGP

Ail blanc de la Drôme IGP

L'ail blanc de la Drôme se caractérise par ses flammes violettes sur sa robe et son gros calibre. Il est caractérisé par un goût légèrement sucré et une texture moelleuse et agréable en bouche. La qualité premium promet un ail sélectionné, nettoyé et conditionné à la main issue de nos terroirs et de nos spécialités locales et garantit une totale traçabilité du produit.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de phosphore, potassium, fibre et vitamine C..

Le saviez-vous ?

L’ail est utilisé depuis des siècles pour combattre bactéries et virus divers. Il contient de puissantes propriétés antibactériennes et anti-virales connues pour tuer de nombreuses bactéries.

Conservation

Conserver dans un endroit sombre, à température ambiante et à l’abri de l’humidité.

Formats disponibles

Ail blanc de la Drôme

3 têtes

Astuce de chef

Frottez de l’ail dans le fond de votre cocotte ou de la poêle avant cuisson afin de profiter des propriétés exhausteur de goût naturel de l’ail, en toute discrétion.

Ail blanc de Lomagne IGP

Ail blanc de Lomagne IGP

L'ail blanc de Lomagne se caractérise par sa couleur qui tire vers le blanc ivoire et se distingue aussi par la grosseur et la régularité de ses gousses. C'est un ail très qualitatif de par sa production mais aussi par le maintien de ses savoir-faire ancestraux. La qualité premium promet un ail sélectionné, nettoyé et conditionné à la main issue de nos terroirs et de nos spécialités locales et garantit une totale traçabilité du produit.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de phosphore, potassium, fibre et vitamine C..

Le saviez-vous ?

L’ail est utilisé depuis des siècles pour combattre bactéries et virus divers. Il contient de puissantes propriétés antibactériennes et anti-virales connues pour tuer de nombreuses bactéries.

Conservation

Il se conserve à l’abri de la lumière dans un endroit sec et frais.

Formats disponibles

Ail blanc de Lomagne

3 têtes

Astuce de chef

Frottez d’ail le fond de votre cocotte ou de la poêle avant cuisson afin de profiter des propriétés exhausteur de goût naturel de l’ail, en toute discrétion.

Ail rose de Lautrec Label Rouge IGP

Ail rose de Lautrec Label Rouge IGP

L’ail rose, originaire du sud de la France et du pourtour méditerranéen, a une petite tête et des gousses moins grosses que l’ail blanc. La qualité premium promet un ail sélectionné, nettoyé et conditionné à la main issue de nos terroirs et de nos spécialités locales et garantit une totale traçabilité du produit.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de fibres, de phosphore et de potassium..

Le saviez-vous ?

Il permettrait d’améliorer le système circulatoire, faisant baisser la tension artérielle, le taux de cholestérol, en permettant la fluidification du sang et en améliorant la coagulation.

Conservation

Conserver dans un endroit sombre, à température ambiante et à l’abri de l’humidité.

Formats disponibles

Ail rose de Lautrec

3 têtes

Astuce de chef

Écrasez l’ail poché au mortier et montez à l’huile d’olive pour une crème d’ail très aromatique, fine et délicate.

Ail violet de Cadours AOP

Ail violet de Cadours AOP

L’ail violet est de gros calibre et de forme arrondie. Il a une odeur d’ail soutenue et un piquant au nez intense. Son arôme en bouche est très présent et il apporte une légère impression de piquant. La qualité premium promet un ail sélectionné, nettoyé et conditionné à la main issue de nos terroirs et de nos spécialités locales et garantit une totale traçabilité du produit.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de fibres et de vitamine B6..

Le saviez-vous ?

Le goût et la couleur de l’ail violet résultent de l’action combinée du sol, du climat.

Conservation

Laissez à température ambiante pendant 5 jours, puis entreposez dans une pièce fraîche (entre 15° et 20°) pendant 3 semaines.

Formats disponibles

Ail violet de Cadours

3 têtes

Astuce de chef

Dans sa tunique violette, l’ail violet est intense et piquant et devient moelleux et sucré lorsqu’il est cuit.

Plateau vrac Ail blanc

Plateau vrac Ail blanc

Une sélection des meilleurs terroirs et un travail manuel de nettoyage sur chaque tête. Pour une meilleur visibilité, fraicheur et qualité du produit.

Origine → France Disponibilité → Toute l'année

Formats disponibles

Plateau vrac Ail violet

Plateau vrac Ail violet

Une sélection des meilleurs terroirs et un travail manuel de nettoyage sur chaque tête. Pour une meilleur visibilité, fraicheur et qualité du produit.

Origine → France Disponibilité → Toute l'année

Formats disponibles

3,5KG

Plateau vrac Ail rose

Plateau vrac Ail rose

Une sélection des meilleurs terroirs et un travail manuel de nettoyage sur chaque tête. Pour une meilleur visibilité, fraicheur et qualité du produit.

Origine → France Disponibilité → Toute l'année

Formats disponibles

3,5KG

Ail blanc Cœur de marché

Ail blanc Cœur de marché

L’ail blanc est réputé par la tradition pour ses propriétés bienfaisantes.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de phosphore, potassium, fibre et vitamine C..

Le saviez-vous ?

L’ail est utilisé depuis des siècles pour combattre bactéries et virus divers. Il contient de puissantes propriétés antibactériennes et anti-virales connues pour tuer de nombreuses bactéries.

Conservation

Conserver dans un endroit sombre, à température ambiante et à l’abri de l’humidité.

Formats disponibles

Ail blanc

3 têtes

Astuce de chef

Frottez d’ail le fond de votre cocotte ou de la poêle avant cuisson afin de profiter des propriétés exhausteur de goût naturel de l’ail, en toute discrétion.

Ail blanc Cœur de marché

Ail blanc Cœur de marché

L’ail blanc est réputé par la tradition pour ses propriétés bienfaisantes

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de phosphore, potassium, fibre et vitamine C..

Le saviez-vous ?

L’ail est utilisé depuis des siècles pour combattre bactéries et virus divers. Il contient de puissantes propriétés antibactériennes et anti-virales connues pour tuer de nombreuses bactéries.

Conservation

Conserver dans un endroit sombre, à température ambiante et à l’abri de l’humidité.

Formats disponibles

Ail blanc Cœur de marché

250G

Astuce de chef

Frottez de l’ail dans le fond de votre cocotte ou de la poêle avant cuisson afin de profiter des propriétés exhausteur de goût naturel de l’ail, en toute discrétion.

Ail violet Cœur de marché

Ail violet Cœur de marché

L’ail violet est de gros calibres et de forme arrondie. Il a une odeur d’ail soutenue et un piquant au nez intense. Son arôme en bouche est très présent et il apporte une légère impression de piquant.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de fibres, et de vitamine B6..

Le saviez-vous ?

Le goût et la couleur de l’ail violet résultent de l’action combinée du sol, du climat.

Conservation

Laissez à température ambiante pendant 5 jours, puis entreposez dans une pièce fraîche (entre 15° et 20°) pendant 3 semaines.

Formats disponibles

Ail violet Cœur de marché

3 têtes

Astuce de chef

Dans sa tunique violette, l’ail violet est intense et piquant et devient moelleux et sucré lorsqu’il est cuit.

Ail blanc HVE-ZRP

Ail blanc HVE-ZRP

L’ail blanc Jardins du midi est cultivé à Beaumont de Lomagne et est réputé pour sa qualité exceptionnelle, sa saveur délicate et son arôme distinctif. Il est également connu par la tradition pour ses propriétés bienfaisantes.

Origine → France Disponibilité → Juillet à Février
Atout santé

Source de phosphore, potassium, fibre et vitamine C..

Le saviez-vous ?

L’ail est utilisé depuis des siècles pour combattre bactéries et virus divers. Il contient de puissantes propriétés antibactériennes et anti-virales connues pour tuer de nombreuses bactéries.

Conservation

Conserver dans un endroit sombre, à température ambiante et à l’abri de l’humidité.

Formats disponibles

Ail blanc HVE-ZRP

350G

Astuce de chef

Frottez d’ail le fond de votre cocotte ou de la poêle avant cuisson afin de profiter des propriétés exhausteur de goût naturel de l’ail, en toute discrétion.

Ail violet solidaire

Ail violet solidaire

La démarche ail solidaire est engagée auprès des producteurs afin de garantir une offre de qualité, une rémunération juste et un contrat sécurisant pour nos agriculteurs.

Origine → France Disponibilité → De Août à Février

Formats disponibles

Ail violet Solidaire

3T

Ail blanc Solidaire

250G

Ail blanc solidaire

Ail blanc solidaire

La démarche ail solidaire est engagée auprès des producteurs afin de garantir une offre de qualité, une rémunération juste et un contrat sécurisant pour nos agriculteurs.

Origine → France Disponibilité → De Août à Février

Formats disponibles

Ail blanc Solidaire

250G

Ail violet Solidaire

3T