Pro

Oignon orion ring au four paprika

Ingrédients

Oignon jaune Orion Jardins du Midi : 4 pièces

Œuf : 2 pièces
Lait : 2 cl
Paprika : 3 g

Farine : 200 g

Chapelure : 200 g
Huile de tournesol : 2 cl Sel : 3 g

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 210°C. Dans un saladier, battre les œufs, le lait et le paprika. Mettre la farine dans un 2ème saladier et la chapelure dans un 3ème.

  • Étape 2

    Éplucher les oignons et les tailler en grosses rondelles. Passer les rondelles dans la farine, puis le mélange battu et enfin dans la chapelure.

  • Étape 3

    Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les huiler très légèrement au pinceau ou avec un brumisateur rempli d’huile. Cuire au four à 210°C pendant 15 à 20 minutes. Saler en sortie de four et servir.