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Ail blanc Premium
3 têtes
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Emincer et Faire réduire l’Oignon et l’ail dans un sauteuse puis rajouter la pulpe de tomate, laisser réduire 10 mn
Cuire les pates dans de l’eau salée bouillante
Sortir les pattes al dente et finir la cuisson dans la sauce
Dresser et déguster
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3 têtes
20g
L’ail blanc est réputé par la tradition pour ses propriétés bienfaisantes. La qualité premium promet un ail sélectionné, nettoyé et conditionné à la main issue de nos terroirs et de nos spécialités locales et garantit une totale traçabilité du produit.
Élaboré à base d’ail blanc frais finement coupé et mariné dans l’huile de tournesol.
1 cuillère à café = 1 gousse d’ail
Préparation froide : 8 à 12g/kg
Préparation chaude : 30 à 50g/kg
Teneur en sel réduite
À consommer dans les 4 semaines après ouverture.
Les aromates sont cueillis et conditionnés à la main. De la récolte au conditionnement, toutes les étapes de production suivent un processus très rigoureux qui est dédié à la préservation des atouts nutritionnels et sensoriels des plantes. Le thym fait partie de la famille des Lamiacées, ce genre comporte plus de 300 espèces différentes, différemment aromatisées. Le thym citron n’est qu’un exemple.