Ciboulette

Le Saviez-vous ?

La ciboulette est riche en vitamine C : elle en apporte presqu’autant que l’orange fraîche ! Pour 100 g, l’Orange entière fraîche apporte 39 mg / Notre Ciboulette : 34 mg.

Nos Conseils

  • Ajoutez de la ciboulette à vos salades : vous gagnerez en saveurs fraîches et en vitamine.
  • Jouez avec les atouts de la ciboulette : ses notes fraîches et piquantes, ses coloris tonifiants, ses atouts nutritionnels et vous redonnez vie à toutes vos recettes.

C’est moi le chef !

La ciboulette aime les poissons, les fruits de mer, les oeufs, mais aussi les yaourts et le fromage blanc, la crème fraîche : concombre au yaourt et ciboulette ; faisselle aux herbes fraîches ; Mouclade aux fines herbes ; omelette soufflée à la ciboulette ; coquilles St Jacques en nage de ciboulette ; bar de ligne au beurre de ciboulette…

 

 

Astuces

Composition nutritionnelle

La ciboulette est naturellement riche en vitamine C, B9, K1 et en fibres. Elle est aussi source de provitamine A. Pour 100 g.
Energie 34 Cal
Protéines 2,3 g
Lipides 0,4 g
Glucides 4,4 g
Fibres 1,83 g
Sel 0,03 g
Provitamine A (béta carotène) 1 380 µg
Vitamine C 34 mg
Vitamine K1 243 µg
Vitamine B9 135 µg
ciboulettte