Solidaire
Une démarche propre à Jardins du Midi dont l'objectifs est de payer au prix juste la production de nos agriculteurs.
Nous prenons en compte la totalité des coûts de production pour garantir un revenu à l’agriculteur.
Nos agriculteurs s’engagent sur : la sécurité des aliments, le respect de l’environnement, une approche responsable de la santé et la sécurité des travailleurs.
Nous validons un contrat sécurisant pour les agriculteurs en nous engageant avec eux sur plusieurs années
Zéro résidu de pesticides
Jardins du Midi est adhérent au Collectif Nouveaux Champs et garantit une offre de produits sans résidu de pesticides
Les engagements de nos producteurs :
Conduite culturale adaptée sur une parcelle dédiée,
Référentiel et cahier des charges du Collectif à respecter,
Plan de surveillance et contrôle qualité du Collectif à respecter,
Réduction des traitements phytosanitaires (IFT),
Absence de résidu de pesticide garantie (pour un résultat inférieur à la limite de quantification)…
Haute valeur environnementale
Nos producteurs sont engagés dans une démarche respectueuse de l’environnement, avec des pratiques agro-écologiques sur toutes leurs parcelles :
Diversification des cultures sur l’exploitation et les zones agro-écologiques,
Utilisation responsable, moyens mis en œuvre pour économiser la ressource en eau,
Pratiques culturales pour réduire l’utilisation des produits phytosanitaires,
Gestion des cultures pour optimiser l’utilisation d’engrais
Agriculture biologique
Des pratiques culturales et des techniques de productions spécifiques :
L’agriculture biologique est un ensemble de pratiques agricoles et culturales respectueuses des équilibres écologiques naturels et de l’autonomie de l’agriculteur.
Indication Géographique Protégée
L’Indication Géographique Protégée (IGP) désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production ou sa transformation selon des conditions bien déterminées.
C’est un sigle européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.
Appellation d'Origine Protégée
L'appellation d'origine protégée (AOP) garantit que le produit a été transformé et élaboré dans une zone géographique déterminée.
Label Rouge
Appellation Label Rouge est un signe français qui désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieure par
rapport aux autres produits similaires.
Le produit doit répondre à des critères et à des exigences minimales de contrôle.
