Pro

Barres pop corn marshmallow

Ingrédients

Pour le pop corn :

  • Maïs à pop corn bio Jardins du midi : 150 g
  • Beurre : 20 g
  • Pour la barre marshmallow :
  • Marshmallow : 250 g
  • Beurre : 100 g
  • Vanille en poudre : 3 g
  • Pour le dressage
  • Sucre glace : 20 g

Etapes

  • Étape 1

    Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre puis y jeter les grains de maïs. Fermer la sauteuse avec un couvercle et laisser à feu moyen jusqu’à ce que le maïs éclate. Verser le pop-corn dans un saladier et les laisser refroidir.

  • Étape 2

    Dans une casserole, mettre le beurre couper en dés et 200 g de marshmallows à fondre. Ajouter la poudre de vanille et bien mélanger. Couper les 50 g de marshmallows restant en dés, les mettre dans le saladier contenant le pop corn et mélanger. Verser le mélange fondu par dessus et bien mélanger. Répartir la préparation dans un moule rectangulaire préalablement chemisé de papier sulfurisé. Déposer une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus du mélange, bien tasser et faire prendre au froid 2 heures.

  • Étape 3

    Démouler la préparation. La couper en rectangles. Saupoudrer de sucre glace et servir.