Burrata pizza au persil frisé et oignon rouge

Ingrédients

• Étape 1

  Préchauffer le four à 220°C.

• Étape 2

  Laver et hacher les champignons, hacher le persil. Les mélanger dans un bol avec la crème le sel et le poivre.

• Étape 3

  Placer la burrata au 1/3 de la pâte à pizza recouvrir de sauce et rabattre le reste de pâte par dessus pour former une demi lune.

• Étape 4

  Bien souder les bords et les enrouler autour de la boule formée par la burrata. Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 220)C 15 minutes.

• Étape 5

  Servir avec des pétales d’oignon rouge et du persil frais.