- 10 min
- 25 min
- 6
Ingrédients
POUR LA PATE A CRUMBLE :
- Farine : 80 g
- Beurre : 40 g
- Parmesan râpé : 50 g
- Persillade Jardins du Midi : 30 g
- POUR LA GARNITURE :
- Colin : 2 filets (600 g)
- Champignon de Paris : 400 g
- Persillade Jardins du Midi : 10 g
- Crème liquide : 10 cl
- Sel : 3 pincées
- Poivre du moulin 3 tours
Etapes
-
Étape 1
Dans le bol du robot, mélanger tous les ingrédients. Réserver. Préchauffer le four à 210 °C. Découper le colin en dés. Peler et couper les champignons en 4.
-
Étape 2
Dans un saladier, mélanger le colin, les champignons, la persillade, la crème, le sel et le poivre. Mettre ce mélange au fond du plat. Parsemer de crumble. Cuire à 210 °C pendant 25 minutes.