Pro

Cuisses de lapin au romarin frais

Ingrédients

  • 4 cuisses de lapin
  • 4 gousses d’ail JDM
  • Branches de romarin frais
  • Huile d’olive
  • Sel & poivre

Etapes

  • Étape 1

    Couper chaque cuisse de lapin en deux, les inciser et les farcir avec 1/2 gousse d’ail et une branchette de romarin. Saler, poivrer.

  • Étape 2

    Dans un poêle huilée chaude, déposer les morceaux de lapin et laisser confire à juste température.

  • Étape 3

    A servir accompagné d’une salade verte.