Fêta marinée maison aromates

Ingrédients

• Étape 1

  Express : Couper la fêta en dés. La mettre dans un bocal stérile avec un bouquet thym laurier sauge légèrement émietté. Recouvrir d’huile d’olive et conserver au réfrigérateur au moins 1 nuit avant de consommer.

• Étape 2

  Fraîche : Dans une casserole mettre l’huile, les baies roses et les écorces de citron à infuser à feu très doux 5 minutes. Laisser refroidir. Couper la fêta en dés. Ciseler la ciboulette. Effeuiller la menthe. Mettre tous les ingrédients dans un bocal, recouvrir avec l’huile refroidie et conserver au réfrigérateur au moins 1 nuit avant de consommer.

• Étape 3

  Classique : Dans une casserole mettre l’huile, le thym, le romarin et les gousses d’ail en chemise à infuser à feu très doux 5 minutes. Laisser refroidir. Couper la fêta en dés. Mettre tous les ingrédients dans un bocal, recouvrir avec l’huile refroidie et conserver au réfrigérateur au moins 1 nuit avant de consommer.