Fêta Saganaki au romarin, olives et tomates

Ingrédients

• Étape 1

  Préchauffer le four à 200 °C. Sur un plan de travail, étaler une première feuille de brick. À l'aide d'un pinceau, la badigeonner d'huile d'olive. Superposer une deuxième feuille et répéter l’opération. Placer le bloc de fêta au centre, assaisonner en piment et Zaatar, replier la pâte de façon à bien l'emballer. Dans un plat allant au four, déposer la fêta, les olives, les tomates lavées et coupées en 2, les gousses d'ail en chemise et les branches de romarin. Cuire à 200 °C pendant 20 minutes. À la sortie du four, recouvrir d’un filet de miel et servir.