Pro

Lentilles mijotées, carotte, thym et laurier

Ingrédients

  • Lentille verte Jardin du Midi : 300 g
  • Carotte : 3 pièces
  • Oignon entier Jardin du midi: 2 pièces
  • Bouquet thym/laurier Jardin du Midi : 1 pièce
  • Beurre : 20 g
  • Bouillon de légumes : 600 g

Etapes

  • Étape 1

    Éplucher et tailler les oignons en pétales. Éplucher et tailler les carottes en rondelles.

  • Étape 2

    Dans une casserole faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons et les carottes. Ajouter les lentilles préalablement rincées et mouiller à hauteur avec le bouillon de légumes. Ajouter le bouquet thym/laurier. Mettre un couvercle et cuire à faible ébullition 20 minutes.