Limonade pétillante menthe et miel

Ingrédients

Préparation

• Étape 1

  L'infusion miel-menthe :
  Zester les citrons puis les presser.
  Dans une petite casserole, faire chauffer l’eau avec le miel, les zestes, le jus de citron et la moitié de la menthe.
  Porter à frémissement, couper le feu et laisser infuser 10 min.
  Filtrer et laisser refroidir.

• Étape 2

  Montage de la limonade :
  Dans une carafe, verser l’infusion refroidie.
  Ajouter l’eau gazeuse bien fraîche.
  Mélanger délicatement.

• Étape 3

  Le service :
  Servir avec des glaçons, quelques rondelles de citron et des feuilles de menthe fraîches.
  Déguster immédiatement.