- 30 min
- 9 min
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Ingrédients
- Pulpe d’avocat 300 g
- Aneth en pulpe 10 g
- Echalote ciselée 15 g
- Œufs 6
- Œuf de lump noir 80 g
Etapes
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Étape 1
Faire le guacamole. Cuire les œufs puis séparer le blanc du jaune et les hacher séparément. Monter l’opéra.