Pro

Opéra d’avocat et œufs, aneth, échalote

Ingrédients

  • Pulpe d’avocat 300 g
  • Aneth en pulpe 10 g
  • Echalote ciselée 15 g
  • Œufs 6
  • Œuf de lump noir 80 g

Etapes

  • Étape 1

    Faire le guacamole. Cuire les œufs puis séparer le blanc du jaune et les hacher séparément. Monter l’opéra.