Ciseler la ciboulette finement. Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre puis y jeter les grains de maïs. Fermer la sauteuse avec un couvercle et laisser à feu moyen jusqu’à ce que le maïs éclate. Verser le pop-corn dans un saladier et parsemer sans attendre de parmesan et de ciboulette. Servir.