Sandwich le marseillais à l’effiloché de porc

Ingrédients

Etapes

• Étape 1

  Réaliser l’aïoli avec 40% de base et 60% de mayonnaise. Couper le pain plat en deux et tartiner l’intérieur d’huile d’olive.

• Étape 2

  Assaisonner le porc effiloché avec le thym ou le romarin. Garnir le côté inférieur du pain plat avec le jambon blanc et répartir le porc effiloché par-dessus.

• Étape 3

  Disposer les tranches de fromage. Saupoudrer avec les oignons de printemps émincés et recouvrir avec le côté supérieur du pain plat.

• Étape 4

  Enfourner pendant 5 minutes dans un four à 180 °C. Couper le pain plat en biseau. Servir séparément avec l’aïoli.