Tarte concombre basilic échalote thon

Ingrédients

Préparation

• Étape 1

  Préchauffer le four à 180°C.

• Étape 2

  Étaler la pâte, la détailler à la taille du moule et la déposer sur le moule à l’envers. Marquer légèrement les alvéoles, dorer à l’œuf et parsemer de sésame. Déposer sur une plaque et cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes.

• Étape 3

  Pendant ce temps, tailler le concombre en tranches.

• Étape 4

  Dans un saladier, mélanger le thon, l’échalote finement ciselée, le fromage frais, le basilic ciselé, le sel, le poivre, le zeste et le jus de citron et un filet d’huile d’olive.

• Étape 5

  Garnir le fond de tarte refroidit avec ce mélange, surmonter avec les rondelles de concombres. Finir avec quelques feuilles de basilic.